I tisdags kväll vid 21,40 så knackade det på dörren & utanför stod en kille från mathem.se som kom med våran MATKASSE :-) Eftersom klockan var så pass mycket så blev det bara till att plocka in alla varor i kyl & frys. Det var inga dåliga saker med... Mycket som var ekologiskt & alla grönsaker var riktigt fräscha. Så mina förväntningar av påsen uppfylldes helt klart!!! Jag jobbade ju även sent i onsdags så det blev inget lagat från kassen förrens igår & då gjorde vi SPAGETTI CARBONARA.

Recept för 4 portioner:

400g spagetti
2 pkt bacon
3 vitlöksklyftor
1 pkt kikärtor
½ dl vispgrädde
½ bit parmesanost
3 ägg

Koka pastan enligt förpackningens anvisningar

Klipp baconen med kökssax i mindre bitar & stek i stekpanna i ca 5 min.
Skala & hacka vitlöksklyftorna & låt dom & ärtorna steka med baconen i ytterliggare ett par minuter.
Riv parmesanosten.
Vispa upp äggen tillsammans med grädden, parmesanosten & svartpeppar.
Spara lite av parmesanosten till garnering.

Häll blandningen över den kokta pastan & toppa med baconblandningen. Servera!!!

Tror ni inte att jag glömde ta kort på maten.. var visst lite hungrig ;-) Gott var det & vi kommer säkerligen göra det igen!!

Så jag kan verkligen rekommendera mathems FAMILJEMATKASSE Det blev mat över oxå som passar jättebra till matlåda :-)